Krokot (Portulaca oleracea) adalah tanaman liar yang sering dianggap sebagai gulma, namun menyimpan beragam khasiat tersembunyi. Seringkali diabaikan, daun krokot ternyata memiliki nilai gizi tinggi dan potensi pengobatan yang luar biasa. Artikel ini bertujuan untuk mengungkap berbagai manfaat kesehatan dari daun krokot dan cara-cara pengolahannya yang mungkin belum banyak diketahui masyarakat luas.
