Jahe merah, varian jahe dengan warna merah kecoklatan, telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional. Rimpang ini mengandung senyawa bioaktif seperti gingerol, shogaol, dan paradol yang
Daun pepaya Jepang, atau Cnidoscolus aconitifolius, seringkali terlupakan sebagai sumber nutrisi dan potensi kesehatan. Berbeda dengan pepaya biasa, daun pepaya Jepang menawarkan profil gizi dan
Daun kenikir, yang mudah ditemukan di berbagai wilayah Indonesia, merupakan sumber nutrisi berharga yang seringkali terabaikan. Selain sebagai lalapan, daun kenikir dapat diolah menjadi berbagai
Daun jeruk, bagian dari pohon jeruk yang seringkali terabaikan, menyimpan potensi luar biasa bagi kesehatan dan kesejahteraan. Aroma khasnya yang menyegarkan telah lama dimanfaatkan dalam
Daun gedi, yang berasal dari pohon Moringa oleifera, merupakan sumber nutrisi penting dan telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Konsumsi daun gedi, baik dimasak sebagai
