Daun bawang prei, atau sering disebut juga sebagai daun bawang besar, merupakan sayuran yang umum digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Sayuran ini dikenal dengan aroma dan rasa yang khas, serta teksturnya yang renyah. Lebih dari sekadar penambah cita rasa, daun bawang prei ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.
