Daun sinom, yaitu daun muda dari tanaman asam (Tamarindus indica), telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional di berbagai daerah. Keberadaannya tidak hanya terbatas sebagai bagian dari ritual atau tradisi tertentu, tetapi juga sebagai sumber nutrisi dan senyawa aktif yang berpotensi memberikan dampak positif bagi kesehatan. Penggunaan daun sinom dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, mulai dari minuman herbal hingga campuran dalam masakan tertentu.
