Buah kundur, yang juga dikenal sebagai bligo atau labu air, seringkali terabaikan padahal menyimpan beragam manfaat kesehatan. Tumbuhan merambat ini menghasilkan buah berukuran besar dengan daging putih dan biji kecil di dalamnya. Daging buahnya yang renyah dan berair biasa dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai masakan.
Kandungan nutrisi dalam buah kundur menjadikannya pilihan tepat untuk menjaga kesehatan. Berikut beberapa manfaat penting yang ditawarkan:
- Meningkatkan hidrasi tubuh
Kandungan air yang tinggi dalam buah kundur membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh, mencegah dehidrasi, dan menjaga fungsi organ vital. - Mendukung kesehatan jantung
Kalium dalam kundur berperan penting dalam mengatur tekanan darah, sementara seratnya membantu menurunkan kolesterol jahat, mengurangi risiko penyakit jantung. - Membantu menurunkan berat badan
Rendah kalori dan kaya serat, kundur memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol asupan kalori dan mendukung program diet. - Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C dan antioksidan dalam kundur memperkuat sistem imun, melindungi tubuh dari radikal bebas dan infeksi. - Menjaga kesehatan pencernaan
Serat dalam kundur melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. - Menyehatkan kulit
Vitamin A dan C dalam kundur berperan penting dalam regenerasi sel kulit, menjaga kelembapan, dan mencegah penuaan dini. - Mengontrol gula darah
Indeks glikemik kundur yang rendah membantu mengontrol kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes. - Menyehatkan mata
Vitamin A dan antioksidan dalam kundur melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan menjaga kesehatan penglihatan. - Mengurangi peradangan
Senyawa antiinflamasi dalam kundur membantu meredakan peradangan dalam tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis. - Meningkatkan energi
Elektrolit dalam kundur, seperti kalium dan magnesium, membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh, meningkatkan energi dan stamina.
| Nutrisi | Jumlah (per 100g) |
|---|---|
| Air | 95g |
| Kalori | 15 kkal |
| Serat | 0.5g |
| Vitamin C | 14mg |
| Kalium | 125mg |
| Vitamin A | 100 IU |
Buah kundur menawarkan manfaat hidrasi yang signifikan. Kandungan airnya yang tinggi menjadikannya ideal untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, terutama di iklim tropis.
Selain hidrasi, kundur juga berkontribusi pada kesehatan jantung. Kalium di dalamnya membantu mengatur tekanan darah, sementara seratnya berperan dalam menurunkan kolesterol.
Bagi yang sedang menjalani program diet, kundur merupakan pilihan tepat. Rendah kalori dan kaya serat, kundur memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol asupan makanan.
Sistem kekebalan tubuh juga mendapat manfaat dari konsumsi kundur. Vitamin C dan antioksidannya memperkuat sistem imun, melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Pencernaan yang sehat dapat didukung oleh asupan serat yang cukup. Kundur, dengan kandungan seratnya, membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Kesehatan kulit juga terjaga berkat vitamin A dan C dalam kundur. Nutrisi ini berperan dalam regenerasi sel kulit dan menjaga kelembapannya.
Penderita diabetes dapat mengonsumsi kundur karena indeks glikemiknya yang rendah. Ini membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah.
Vitamin A dan antioksidan dalam kundur juga bermanfaat bagi kesehatan mata. Nutrisi ini melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
Peradangan dalam tubuh dapat diredakan dengan mengonsumsi kundur. Senyawa antiinflamasi di dalamnya membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Terakhir, kandungan elektrolit seperti kalium dan magnesium dalam kundur membantu meningkatkan energi dan stamina, menjaga tubuh tetap aktif sepanjang hari.
Tanya Jawab dengan Dr. Anisa Putri
Rina: Dokter, apakah aman mengonsumsi buah kundur setiap hari?
Dr. Anisa Putri: Ya, Rina. Mengonsumsi buah kundur setiap hari aman dan bahkan disarankan, mengingat banyaknya manfaat yang ditawarkan.
Bambang: Dokter, istri saya sedang hamil, apakah boleh makan buah kundur?
Dr. Anisa Putri: Bambang, ibu hamil boleh mengonsumsi buah kundur, tetapi sebaiknya dalam jumlah wajar dan konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter kandungan.
Siti: Dokter, anak saya susah makan sayur dan buah. Bagaimana cara mengolah buah kundur agar anak saya mau makan?
Dr. Anisa Putri: Siti, Anda bisa mengolah buah kundur menjadi jus, puding, atau dicampur dalam sup. Kreativitas dalam pengolahan dapat menarik minat anak.
David: Dokter, apa ada efek samping mengonsumsi buah kundur berlebihan?
Dr. Anisa Putri: David, konsumsi berlebihan apa pun tidak baik. Meskipun jarang, konsumsi kundur berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare.
Ani: Dokter, bagaimana cara memilih buah kundur yang baik?
Dr. Anisa Putri: Ani, pilihlah buah kundur yang berat, kulitnya halus dan berwarna hijau terang, serta tidak ada bagian yang lembek atau busuk.
