Cincau, khususnya daun cincau, telah lama dikenal dan dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional serta sebagai bahan dasar minuman segar yang populer. Bagian yang paling sering digunakan adalah daunnya, yang mengandung senyawa-senyawa bermanfaat bagi kesehatan. Ketertarikan terhadap potensi daun cincau terus meningkat seiring dengan penelitian yang mengungkap berbagai khasiatnya.
